Gjøra, Sunndal
Sau og storfe som har gått på fjellbeite heile sommaren, og gardsmjølk frå eige fjøs. Bestill på nett, hent på garden.
Ein fjellgard med sau og ku.
Svisdal Gard ligg 600 meter over havet. Vi har rundt 140 vinterfôra sau og 25 kyr. Dyra går ute frå mai til slaktinga om hausten, og kjøtet blir selt i små parti rett frå garden.
Vi tappar òg mjølk frå eigne kyr. Ho er lågpasteurisert, men ikkje homogenisert, og blir seld fersk.
Når ein kjem opp til Svisdal, opnar landskapet seg og ein får utsikt over dalen og fjella rundt.
Her skiftar naturen med årstidene, og utsikta er aldri heilt den same.
Dette er omgivnadene me er så heldige å få bu og drive gard i, og som me gjerne vil dele med andre.
Kjøt og skinn frå garden. Du hentar på garden eller på Sunndalsporten.
Under arbeid Nettbutikken er mellombels under arbeid. Du kan sjå produkta, men ikkje bestille enno.
Alle produkt →
Mjølka kjem frå eigne kyr. Ho er lågpasteurisert, men ikkje homogenisert.
Alle produkt →
Midt mellom bratte fjell og vakker natur, i Svisdalen på Gjøra i Sunndal, finn du Svisdal gard. Her bur vi, Stina og Jørgen Svisdal, saman med dei tre barna våre, Ivar, Eirik og Åshild. Garden har vore i slekta til Jørgen gjennom mange generasjonar, og historia strekkjer seg truleg heilt tilbake til 1100-talet.
Vi starta for berre tre veker sidan, og det har gått over all forventning. Fjellmjølka er blitt populær blant folk frå bygda, hyttefolk og tilreisande, og ein kunde køyrde heilt frå Kristiansund for å kjøpe tre liter.
Les artikkelen →
Vi har opna Svisdal Meieri, eit lite gardsmeieri i gamalfjøsen, no som nyfjøsen er teke i bruk. Vi pasteuriserer mjølk frå eigne kyr og tappar ho på 1-liters glasflasker, som blir selde frå gardsbutikken og eit kjøleskap på Sunndalsporten – nærmare 200 liter på under to veker. Haldbarheita er førebels ti dagar. Planen er eit større meieri og gardsutsal med syrna mjølk, sjokolademjølk og yoghurt, saman med dei andre på Fjellgardane.
Les artikkelen →Vi tør å satse. Vi fekk nytt fjøs med 106 tonn torvtak på plass, og i sommar skulle det òg bli gardsmjølk å få kjøpt.
Les artikkelen →Finn fram
Fjellgardsvegen 639
6613 Gjøra
Gardsutsalet er ope heile døgnet. Ring gjerne viss du lurer på noko.
